Impossible d’imaginer la cuisine libanaise sans penser aux mezzés. Ce terme évoque tout de suite l’idée d’une table garnie, colorée, remplie de petits plats à déguster ensemble. Au Liban, le repas n’est pas seulement un moment où l’on se nourrit, c’est surtout une expérience de partage et de générosité. Les mezzés incarnent parfaitement cette tradition […]